Bez treningu białko nie ma znaczenia dla masy


Brać suplementy białkowe w krótkim okresie nie przynosi żadnych rzeczywistych korzyści w zakresie przyrostu masy mięśniowej ani siły u młodych sportowców, którzy nigdy nie mieli treningu siłowego, sugeruje nowe badanie dotyczące składników odżywczych.

Co mówią badania

Ani leucyna, ani równoważne ilości białka sojowego nie pomogły zwiększyć siły ani masy mięśniowej. Obserwacja została przeprowadzona na grupie sportowców w wieku szkolnym przez naukowców z Auburn University w Alabamie.

Podczas 12-tygodniowego programu treningu siłowego sportowcy otrzymywali dwa razy dziennie odżywki białkowe, w tym 6 gramów leucyny dziennie (lub równoważną ilość soi lub serwatki w postaci koncentratu lub hydrolizat) lub placebo.

Suplementacja białka bez treningu nie zwiększa masy ani siły mięśniowej

Badanie prowadzone przez prof. Michaela Robertsa pokazuje, że suplementacja białka u wcześniej niewykształconych mężczyzn w wieku studenckim nie zwiększa masy mięśni szkieletowych ani siły całego ciała. Jednak, suplementacja białka serwatkowego znacznie zwiększa liczbę komórek satelitarnych mięśni szkieletowych w połączeniu z treningiem oporowym.

Wysokiej jakości białko serwatkowe

Efekt treningu bardziej niż suplementacja

Zauważając brak wpływu na siłę i całkowitą masę mięśniową, naukowcy przypuszczali, że suplementacja białka jest korzystniejszy dla tych, którzy przechodzą dłuższy i intensywniejszy trening oporowy.

Wyniki badania są zgodne z poprzednią metaanalizą, która wykazała, że ​​spożycie białka miało niewielki wpływ na powiększenie mięśni u sportowców z niewielkim lub żadnym doświadczeniem treningowym. badanie.

Zatem obserwowane wzrosty pod względem siły i masy mięśniowej podobne w grupach z białkami i placebo podczas 12-tygodniowego programu treningu oporowego były czysto efektem treningowym, a nie suplementacyjnym. .

Rośnie liczba komórek satelitarnych

Naukowcy zasugerowali, że zwiększona liczba komórek satelitarnych mięśni szkieletowych spowodowana spożyciem białka serwatki może sprzyjać korzystniejszym adaptacjom treningowym w dłuższych okresach.

Inne badania również wykazały wzrost liczby komórek satelitarnych w odpowiedzi na programy suplementacji białka i treningu siłowego o podobnym czasie trwania. Poprzednie badania sugerowały również, że wzrost liczby komórek satelitarnych jest niezbędnym prekursorem wzrostu masy mięśni szkieletowych.

Potrzebne są jednak dalsze badania, aby wyjaśnić potencjalne mechanizmy i korzyści wynikające ze zwiększenia liczby komórek satelitarnych. Dopiero okaże się, czy wzrost ten przynosi dodatkowe korzyści osobom przeszkolonym w zakresie odporności, takie jak skrócony czas powrotu do zdrowia. Dokładne mechanizmy leżące u podstaw hipertroficznych skutków aminokwasów, samodzielnie lub w całych źródłach białka, nie są jeszcze w pełni poznane.

Na przykład, może istnieć wiele mechanizmów odpowiedzi mięśni innych niż szlak leucyny. Podobnie, kompletne źródło białka ma znacznie większą moc niż pojedyncze źródło funkcjonalnego aminokwasu, zalety białka serwatkowego będąc lepszym od samego leucyny.

Przyjmowanie białka nie wystarczy do budowy mięśni

Weź białko dlatego nie wystarczy do budowy mięśni, treningu samodzielnie lub długotrwały trening + połączenie białka daje wyniki na masie mięśniowej.

Źródła : Składniki odżywcze. Tom 9, wydanie 9. Opublikowane online. DOI: 10.3390 / nu9090972 „Wpływ suplementacji serwatki, soi lub leucyny z 12 tygodniami treningu oporowego na siłę, skład ciała oraz właściwości histologiczne mięśni szkieletowych i tkanki tłuszczowej u samców w wieku studenckim”. Autorzy: C. Brooks Mobley, Michael D. Roberts i in. Shutterstock.com